详细食谱简易食谱所需食材 🛒2人份2根茄子（350克）1根大葱1/2个洋葱2个青辣椒1/2个红辣椒1个韩国辣辣椒1汤匙淀粉（平匙）100毫升水4汤匙酱油1汤匙蚝油1汤匙梅子糖浆2汤匙淀粉糖浆1汤匙蒜末芝麻，适量芝麻油，适量韩国辣椒粉，适量1-2汤匙食用油食谱 🍳将4汤匙酱油、1汤匙蚝油、1汤匙梅子糖浆、2汤匙淀粉糖浆和1汤匙蒜末混合，制成调味酱。将1汤匙淀粉（平匙）与100毫升水混合，制成淀粉浆。在锅中加热1-2汤匙食用油，加入大葱和洋葱，翻炒出香味。加入茄子、青辣椒、红辣椒和韩国辣辣椒，翻炒。翻炒至茄子变透明，然后加入准备好的调味酱，继续翻炒。倒入淀粉浆，边搅拌边煮。最后根据个人口味加入芝麻、芝麻油和韩国辣椒粉。制作调味酱和淀粉浆。用大葱和洋葱爆香，然后加入茄子和辣椒翻炒。加入调味酱翻炒，然后倒入淀粉浆煮至浓稠。最后加入芝麻、芝麻油和韩国辣椒粉。烹饪提示 💡不要只在茄子表面炒熟就停手；要炒到茄子内部变透明。如果没有1汤匙梅子糖浆，可以用1汤匙料酒代替。推荐给 🙋⭐想找简单小菜的人。⭐喜欢茄子料理的人。⭐想用它来下饭的人。
