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一道丰盛的配菜,用 Jin-ganjang(韩国万能酱油)和糖将水煮蛋的甜咸魅力发挥到极致,最后加入整瓣大蒜和 韩国皱皮辣椒(kkwarigochu,韩式 shishito 辣椒),口感爽脆,风味更佳。

一款清爽不腻、鲜味十足的汤炒年糕,仿照知名小吃店风格,不使用辣椒酱。

一道黄金配方的安东炖鸡,能呈现出专业餐厅般的深褐色,越南辣椒的辣味完美中和油腻感。

用苹果、洋葱和两种糖调制的酱汁腌制猪颈肉,然后烤至金黄

先用微波炉去除水分再炖,土豆完整不碎,口感筋道。

这款小菜将2种干海鲜——干虾和小鳀鱼——放入香浓蒜油中一同翻炒,随后离火加入麦芽糖浆,风味浓郁且口感酥脆。

一款风味浓郁的拌面,用甜酸酱汁轻松拌匀。

一道米饭杀手般的炖带鱼,用蓬松的时令土豆代替萝卜铺底,搭配万能炖酱汁,层层入味。

这是Imjjang的万能泡菜腌制酱,用淀粉糖浆代替煮淀粉糊,制作简单。

用调味酱炒制的甜辣酱猪肉烤肉,增添了鲜味深度

一道将平底锅煎得酥脆的鸡肉,裹上特制蛋黄酱蒜香烧烤酱的鸡肉料理。

用冲洗过的老泡菜炒制甜辣口味,再卷入紫菜包饭中,搭配金枪鱼蛋黄酱的特别紫菜包饭。