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一道香辣浓郁的下饭神器——猪肉辣炖锅,完美复刻餐厅秘方。

一道先煸炒五花肉,再依次用煸出的猪油炒香韩国大葱、红糖、蒜末和 Jin-ganjang(韩国万能酱油),最后快速拌入皱皮椒和青阳辣椒以保持爽脆口感的炒菜。

加入大量研磨洋葱,让肉质内部充分入味、软嫩的奶奶招牌辣椒酱猪颈肉烤。

在市售乌冬面上加入块状咖喱和伍斯特酱,轻松制作出浓郁异域风味的咖喱乌冬面。

一瓶双花汤搭配黑糖,完美去除异味,赋予肉质弹韧口感与深邃色泽的顶级炖肉一盘

利用炒泡菜和日式酱油露快速制作出鲜味浓郁的汤底,并保留未完全打散的鸡蛋的口感,日式风格的泡菜锅猪排。

通过糖水快速去除血水,盐水浸泡防止土豆散烂,重现餐厅级浓郁深沉的汤底。

一道咸甜口味的日式红烧五花肉,鲣鱼高汤的浓郁鲜味与青椒的微辣完美融合,入口即化。

先在锅中煎香牛腩(chadolbagi),逼出油脂,再加入少许辣椒酱,煮出浓郁醇厚的韩式烤肉店风味酱汤。

不用油炸,一锅完成的校村炸鸡风格的甜咸鸡腿肉焖

使用猪排和市售包装的干白菜代替耗时较长的脊骨,任何人都能轻松做出丰盛的老泡菜土豆汤。

用大酱和月桂叶炖煮有嚼劲的牛筋和软嫩的牛腱,搭配辛辣调味的韭菜,味道鲜美清爽。