余庆玉的五花肉茄子炒菜

烹饪提示 💡

• 茄子吸油且后续会出水，因此初始阶段需使用足量油，才能保证成品柔软多汁。
• 若想增加微辣风味，可在炒五花肉时轻轻压碎越南辣椒或四川辣椒，让辣味融入猪油中。
• 将炒好的五花肉茄子盛入热腾腾的白米饭上，充分拌匀——即刻成就一碗快捷又满足的茄子盖饭。

推荐给 🙋

• ⭐希望为不爱吃茄子的家人提供一款美味、咸香的五花肉茄子配菜的人群。
• ⭐想要快速将剩余的五花肉和茄子转化为高级感十足的盖浇饭的家庭厨师。