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排序

Ttukdak Hyung 的排骨泡菜汤

将猪排骨与发酵充分的泡菜一同炖煮,加入大酱、生姜和大蒜提味,制成味道浓郁、辛辣的排骨泡菜汤。

1小时30分钟普通汤与炖菜
猪排骨汤包鳀鱼海带大酱
汤类料理饭小偷丰盛

白种元LA排骨

适合节日或特别日子的甜咸口味的LA排骨,白种元独家秘诀是烤的时候加水,像炖煮一样防止烤焦。

30分钟普通肉类与主菜
LA排骨生抽蒜末料酒大葱
家常菜节日食物肉类料理

Baek Jong-won 的皱皮椒炒五花肉

一道先煸炒五花肉,再依次用煸出的猪油炒香韩国大葱、红糖、蒜末和 Jin-ganjang(韩国万能酱油),最后快速拌入皱皮椒和青阳辣椒以保持爽脆口感的炒菜。

15分钟简单肉类与主菜
五花肉皱皮椒青阳辣椒韩国大葱Jin-ganjang
超级简单焦香风味肉菜

Ttukdak Hyung 的明洞五花肉鱿鱼炒

辣炒五花肉和新鲜蔬菜,搭配辣椒酱,带来辛辣刺激的口感——明洞式五花肉鱿鱼炒

30分钟简单肉类与主菜
五花肉韩国辣椒粉Jin-ganjang(韩国酱油)大酱辣椒酱
肉类菜肴米饭杀手丰盛

Kim Jin-soon 明太鱼丝辣酱拌菜

不泡水制作的明太鱼丝辣酱拌菜,用料酒和紫苏油调味,口感丰富柔软

10分钟非常简单配菜
明太鱼丝料酒紫苏油淀粉糖浆韩式辣酱
超简单米饭杀手免煮小菜

Kim Ho-yoon 的 LA 烤排骨

以淀粉糖浆和酱油的最佳黄金比例制作,口感柔嫩、光泽诱人,带有微妙甜味的酒店级 LA 烤排骨。

40分钟普通肉类与主菜
LA 烤排骨酿造酱油淀粉糖浆Mirim(韩国料酒)(韩式料酒)韩国清酒(Cheongju)
节日美食待客佳肴肉类菜肴

金大锡 LA五花肋排

一道快速美味的LA五花肋排食谱,仅用30分钟通过小苏打去除血水,再以新鲜果汁、芥末和可乐提味,口感浓郁清爽,毫无异味。

1小时普通肉类与主菜
牛短肋条苹果洋葱菠萝
节日食品招待客人肉类料理

金大锡的猪肉泡菜锅

通过将五花肉肥肉与切碎的洋葱一同煎炒,萃取出浓郁的猪油,使这道泡菜锅拥有深厚、鲜美的风味。

25分钟普通汤与炖菜
大白菜泡菜五花肉(前腿)豆腐洋葱青葱
汤类料理配米饭佳品炖菜食谱

金大锡的牛肉海带汤

仅用牛肉本身的脂肪炒制,不加芝麻油,汤底清澈干净;通过使用味醂和糖去除腥味,获得浓郁醇厚的风味。

1小时简单汤与炖菜
干海带牛腩蒜末酱油
汤品简单生日餐

Aha Bujang的汤饭店风味白菜鲜辣拌菜

只需10分钟,用糖和盐快速腌制白菜,再拌入用萝卜泥调制的特制酱料,就能做出超级简单的汤饭店风味鲜辣拌菜。

20分钟非常简单配菜
白菜心萝卜粗辣椒粉发酵鳀鱼酱蒜末
超级简单米饭杀手万能酱料

Ttukdak Hyung 家庭版米鸡块

用淀粉和炸鸡粉裹上后,再裹一层大米粉,经过两次油炸,呈现出餐厅风格的香脆可口、甜辣风味的鸡块

40分钟普通下酒菜
鸡腿肉味盐黑胡椒清酒土豆淀粉
甜咸风味周末菜单酥脆口感

Aha Bujang的锅气猪肉嫩豆腐锅

一道餐厅风格的猪肉嫩豆腐锅,加入猪肉末和多种蔬菜,最后淋上中式锅油,带来烟熏辛辣的滋味。

20分钟简单汤与炖菜
嫩豆腐猪肉末洋葱西葫芦大葱(韩国大葱)
烟熏风味米饭杀手汤类料理