Yoon Yi-ryeon的Donggeurangttaeng（韩式肉饼）
不用蛋液，用鱿鱼和香菇提升鲜味和口感的 Donggeurangttaeng。以猪肉和豆腐的黄金比例，煎至湿润多汁。
所需食材 4人份
食谱
烹饪提示
- 彻底去除豆腐中的水分，这样面糊会更紧实，煎制时不易散开。
- 加入鱿鱼和香菇能提升鲜味和嚼劲。
- 如果火太大，外面会焦而里面还没熟，所以要用中低火慢慢煎。
推荐给
- 想轻松制作不用蛋液的 Donggeurangttaeng 的人。
- 为节日准备特别煎饼的人。
- 想要湿润多汁、咸香可口的自制肉丸的人。
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