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排序

Lim Sung-geun 猪肉酱炖锅

一道香辣浓郁的猪肉酱炖锅,堪称米饭杀手,忠实再现了餐厅的秘制配方。

20分钟简单肉类与主菜
猪五花肉陈年泡菜洋葱大葱(韩国大葱)中粗辣椒粉
餐厅配方米饭杀手猪五花肉料理

Ttukdak Hyung 的明洞五花肉鱿鱼炒

辣炒五花肉和新鲜蔬菜,搭配辣椒酱,带来辛辣刺激的口感——明洞式五花肉鱿鱼炒

30分钟简单肉类与主菜
五花肉韩国辣椒粉Jin-ganjang(韩国酱油)大酱辣椒酱
肉类菜肴米饭杀手丰盛

前锋厨师的汽水酱鸡蛋

利用汽水的碳酸成分,通过渗透作用让鸡蛋内部在短时间内充分入味,堪称秘诀的酱鸡蛋。

35分钟简单配菜
鸡蛋汽水浓酱油水饴蒜苔
米饭杀手便当特色料理

Baek Jong-won 炒杂菜

将粉丝充分浸泡后煮至适当口感,再与分别炒制的肉和蔬菜混合,制成一道即使隔天食用也能保持弹性的经典炒杂菜。

40分钟普通肉类与主菜
粉丝五花肉菠菜洋葱胡萝卜
家常菜节日美食下饭菜

Ttukdak Hyung 泡菜汤

将烤过的猪肥肉与洋葱、辣椒一起用搅拌机搅碎,使汤底极其浓郁厚实,是餐厅秘方泡菜汤

30分钟普通汤与炖菜
酸泡菜猪前腿肉洋葱青阳辣椒豆腐
家常菜汤料理饭小偷

Ttukdak Hyung 紫苏猪肉米粉

越南风味的紫苏猪肉米粉,以酱油腌制的烤猪肉搭配米粉和新鲜蔬菜,佐以酸甜酱汁。

35分钟普通肉类与主菜
五花肉酱油蚝油鱼露大蒜
融合菜家常菜主食搭配

Ttukdak Hyung 猪五花肉泡菜炖锅

一道浓郁风味的整块猪五花肉泡菜炖锅,外皮煎至酥脆,释放出香气,再与泡菜和豆瓣酱一同慢炖,滋味醇厚。

1小时15分钟普通肉类与主菜
整块猪五花肉泡菜豆瓣酱酱油辣椒粉
浓郁风味配米饭佳品肉类菜肴

Ttukdak Hyung 的排骨泡菜汤

将猪排骨与发酵充分的泡菜一同炖煮,加入大酱、生姜和大蒜提味,制成味道浓郁、辛辣的排骨泡菜汤。

1小时30分钟普通汤与炖菜
猪排骨汤包鳀鱼海带大酱
汤类料理饭小偷丰盛

Imokase 紫苏叶蒸菜

一道香气四溢的紫苏叶蒸菜,每片叶子都用特制酱汁轻轻调味,酱汁由酱油和烤芝麻油调制而成,再轻蒸片刻。

10分钟简单配菜
紫苏叶小葱酱油大蒜烤芝麻油
紫苏配菜配菜米饭杀手

Ttukdak Hyung 土豆汤炒饭

一道丰盛的土豆汤炒饭,将猪肉、韩国大葱和泡菜与用大酱和辣椒酱调制的辣味酱料一起翻炒,再拌入米饭。

1小时普通米饭与盖饭
猪肉韩国大葱泡菜大酱Jin-ganjang(韩国万能酱油)
一碗餐家常菜米饭杀手

李元一 米宝煎肉干炒五花肉

李元一厨师的代表作,通过保留辣椒粉的醇香与火香,将五花肉炒至无水分、焦香四溢的经典干炒五花肉

25分钟普通肉类与主菜
猪肩肉洋葱青葱胡萝卜蔬菜油
下饭锅气司机餐馆

This Man's Cook 酸甜脆爽黄瓜沙拉

黄瓜在糖、醋和盐水中浸泡40分钟,用布挤干水分以最大化脆度,再与韩式辣椒酱调味料拌匀,保持长久的酥脆口感。

50分钟非常简单配菜
黄瓜青葱红椒韩式辣椒酱辣椒粉
超级简单米饭杀手夏日美味