白种元勺子筷子donggeurangttaeng

烹饪提示 💡

• 如果只用瘦肉，口感可能会比较干涩，因此在肉店绞猪后腿肉时，可以要求以1:1的比例加入脂肪一起绞，这样会更柔软香醇。
• 与孩子一同食用时，建议不放辣的青阳辣椒。
• 搅拌面糊时，如果双向搅拌，肉的弹性就不会产生，因此必须始终只朝一个方向搅拌。
• 大胆省略裹面粉或煎饼粉的中间步骤，直接用勺子将面糊放入蛋液中，大大减少了烹饪时间和洗碗量。
• 剩余的肉馅非常适合作为辣椒煎饼或紫苏叶煎饼的馅料进行再利用。

推荐给 🙋

• ⭐希望减少节日期间逐个用手揉捏面糊的麻烦的人。
• ⭐希望在下雨天与米酒一同享用香醇柔软的肉煎饼的人。
• ⭐希望省略裹面粉过程，最大限度减少烹饪过程和厨房清理的人。