一道奢华的酱油炖菜，将猪里脊肉在蔬菜高汤中煮熟，顺纹撕成粗条，再与鹌鹑蛋、红枣、整瓣大蒜和韩国狮子唐辛子辣椒一起用酱油调味料炖煮。
用大量料酒慢炖猪排以软化肉质，再加入鹌鹑蛋和干香菇，制成一道甜咸适口、非常适合配米饭的美味小菜。
这道耐储存的家常小菜，使用了Kim Dae-seok主厨的秘制汤底，通过加入稀释的芥末去除猪里脊的腥味，带来深邃鲜美的口感。
这款独特的酱炖猪肉利用电饭煲的保温功能，将猪颈肉低温慢煮（Sous Vide）24小时，使其口感极致软嫩。
使用高压锅制作的浓郁牛肉酱烧，最大程度提升嫩度并缩短烹饪时间。
一道令人满足的配菜，将嫩滑的猪里脊与软糯流心的水煮蛋完美结合
将糖焦糖化以呈现深色，加入香料增添风味，炖煮至软烂的中式五花肉炖煮。
