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排序

Kim Dae-seok 的秘制酱蟹

将处理干净的蓝蟹冷冻后,浇上完全冷却的果蔬酱油汁,放入冰箱冷藏熟成。

1天5小时30分钟普通肉类与主菜
蓝蟹Jin-ganjang(韩国万能酱油)原糖干辣椒青阳辣椒
米饭小偷宴客菜特殊场合

金大锡的牛肉海带汤

仅用牛肉本身的脂肪炒制,不加芝麻油,汤底清澈干净;通过使用味醂和糖去除腥味,获得浓郁醇厚的风味。

1小时简单汤与炖菜
干海带牛腩蒜末酱油
汤品简单生日餐

Kim Ho-yoon 的清爽牛肉海带汤

一款不用油炒,而是用牛肉高汤炖煮的海带汤,汤色清澈,味道高雅。

1小时30分钟简单汤与炖菜
干海带牛肉洋葱金枪鱼提取物汤酱油
汤类家常菜营养食品

Kim Jin-soon 的嫩萝卜缨嫩白菜辛奇

小菜店秘方,用海带水面糊和鲜红辣椒调味,做出无青草味的嫩萝卜缨嫩白菜辛奇,口感清爽

1小时普通配菜
Eolgari嫩白菜(韩国初夏嫩白菜)嫩萝卜缨(夏季小萝卜叶)干海带韩国大葱小葱
夏季辛奇小菜店秘方水辛奇

Yoon Yi-ryeon的酱油腌蟹(酱蟹)

通过混合珍酱油和朝鲜酱油增添风味,反复将煮沸后冷却的酱油混合物浇在蟹上,去除腥味,制作出正宗的酱油腌蟹。

3天普通配菜
花蟹珍酱油朝鲜酱油梅子提取液烧酒
饭小偷传统美食时令菜肴

Yoon Yi-ryeon的牛肉萝卜汤

一道清爽鲜美的牛肉萝卜汤,通过将牛肉、萝卜和黄豆芽一起翻炒,无需任何人工调味料即可获得浓郁风味。

35分钟简单汤与炖菜
牛肉萝卜黄豆芽大葱干香菇
汤类家常菜滋补美食

Aha Bujang的酱油腌蟹

一款不咸且鲜美的酱油腌蟹食谱,以水果和蔬菜慢火熬制的万能酱油底料收尾。

2天1小时简单配菜
花蟹(三疣梭子蟹)苹果大葱(韩国大葱)干香菇
米饭小偷时令菜自制

Kim Dae-seok的黄豆小菜

无需浸泡的黄豆小菜,先将豆子用油炒以防止皮裂,并用姜去腥,成品口感软糯而不硬。

40分钟简单配菜
黑豆白豆干海带
甜咸便当小菜丰盛

Hong Shin-ae 辣炖鸡

一道香辣浓郁、加入红薯干增添嚼劲和天然甜味、并用萝卜带来清爽口感的辣炖鸡。

45分钟普通肉类与主菜
切块鸡肉蒜末酿造酱油清酒(透明米酒)姜末
荤菜辣味晚餐菜单

成始璄的牛肉海带汤

用整颗洋葱和大葱熬制浓郁汤底,加入发酵鳀鱼酱和金枪鱼提取物提升鲜味的牛肉海带汤。

1小时普通汤与炖菜
汤用牛肉干海带洋葱大葱蒜末
健康食品汤类家常菜

金大锡的泡菜苏吉比

一种通过在酸泡菜和干鳀鱼昆布汤中煮制发酵面团,加入马铃薯淀粉和鸡蛋制成的富有嚼劲的泡菜杂面

1小时20分钟普通面食与韩式小吃
通用面粉马铃薯淀粉鸡蛋酸泡菜干鳀鱼
雨天汤品弹牙口感

Yoon Yi-ryeon的辣牛肉汤

传统辣牛肉汤,先用压力锅炒牛腱至嫩,再加入大量韩国大葱和蔬菜慢炖,味道浓郁。

1小时普通汤与炖菜
汤用牛肉绿豆芽煮熟的蕨菜煮熟的芋头茎大葱(韩国大葱)
大批量待客辣味