Kim Dae-seok 猪里脊酱牛肉

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 在去血水的水中加入1大勺白糖，有助于软化肉质，并使去血过程更快更彻底。
• 加入少量稀释的芥末不仅能去除腥味，还能提升菜肴鲜美诱人的深度。
• 虎皮青椒煮太久会变得过软并失去口感，务必在最后阶段加入，利用余温和小火烹煮即可。

推荐给 🙋

• ⭐想要制作鲜嫩多汁、不会干柴且适合作为一周常备小菜的猪里脊酱牛肉的人。
• ⭐想要利用芥末秘诀彻底去除猪肉特有腥味，追求清爽口感的人。
• ⭐想要成功制作出一道老少皆宜、美味可口的猪肉鹌鹑蛋酱牛肉的人。