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排序

雷蒙·金的蒙古叉

一道快速翻炒的菜肴,选用嫩滑的猪里脊与脆爽的白菜,搭配浓郁、香甜、咸鲜的中式自制酱汁。

15分钟简单米饭与盖饭
猪里脊大白菜黑胡椒生抽蚝油
米饭杀手中式风味极致简单

Aha Bujang的酱鹌鹑蛋

10分钟完成的酱鹌鹑蛋,采用黄金比例的酱油调味和深色酱油,色泽浓郁深邃。

15分钟非常简单配菜
鹌鹑蛋Jin-ganjang(韩国通用酱油)深色酱油(老抽;ssangnodu)
小菜便当超级简单

Ttukdak Hyung 的海南鸡饭

用鸡腿汤煮米饭,搭配咸香酱油的海南鸡饭

55分钟普通肉类与主菜
鸡腿大蒜大葱(韩国大葱)小白菜
肉类料理家常菜待客佳肴

Seonkyoung Longest 越南式摇晃牛肉

用高火边晃锅边煎香腌制好的牛肉块,再用黄油、大蒜、红葱头和小葱收尾,搭配青柠、盐和黑胡椒调成的酱汁一起享用的牛肉块料理

2小时15分钟简单肉类与主菜
牛里脊酱油鱼露老抽老抽黑胡椒
铸铁锅烹饪青柠蘸酱高级牛肉料理

Kim Ho-yoon 鱼香冬菇

一道中式风味的香菇菜肴,内馅为虾仁与牛蒡,裹上米粉糊油炸,搭配甜酸辣的鱼香酱汁。

50分钟较难肉类与主菜
香菇生虾仁牛蒡彩椒大米
中式风味宴客菜特殊场合

Baek Jong-won 升级版炒饭

Baek Jong-won的传奇炒饭,通过在锅边淋入酱油再现中餐馆的烟火味,并翻炒冷饭至粒粒分明、蓬松可口。

15分钟简单米饭与盖饭
鸡蛋胡萝卜老抽香油
快速简单烟熏风味一碗餐

李妍福的东坡肉

中式料理大师李妍福在莫兰餐厅的招牌菜,重新诠释为家庭烹饪版本:入口即化的东坡肉。

3小时较难肉类与主菜
五花肉小白菜青葱八角
中华风待客料理肉类主菜

Ttukdak Hyung 的味噌猪颈肉炖煮

将猪颈肉烤至外酥里嫩,然后用香浓的特制味噌酱汁炖煮,再搭配香辣甜美的炒泡菜和水芹一起享用,是一道美味的肉类料理。

25分钟普通肉类与主菜
猪颈肉味噌料酒老抽蒜蓉
下饭肉类料理特色料理

YOOXICMAN 自制豚骨拉面

自制豚骨拉面,汤汁浓郁鲜美得不可思议,用猪骨分三个阶段熬制7小时,提取出富含胶原蛋白的汤汁

7小时较难面食与韩式小吃
猪脊骨猪背骨整块五花肉青葱洋葱
日式拉面手工制作浓郁汤底

金大锡的绿豆鸡粥

一道滋补的鸡肉炖汤,以鸡爪熬制出浓郁汤底,搭配浸泡过的绿豆、糯米和辛辣的芥末酱

1小时普通肉类与主菜
新鲜鸡肉鸡爪参鸡汤草药包去皮绿豆糯米
滋补食品肉类料理汤品

Jung Ho-gyun的番茄东坡肉盖饭

入口即化的东坡肉盖饭,番茄的酸味中和油腻,经过盐水浸泡后慢炖3小时,口感柔和。

3小时30分钟普通米饭与盖饭
整块五花肉番茄大葱(韩国大葱)洋葱维生素菜
一餐料理宴客菜特殊场合

Ttukdak Hyung 的日式红烧肉

一道咸甜口味的日式红烧五花肉,鲣鱼高汤的浓郁鲜味与青椒的微辣完美融合,入口即化。

3小时20分钟普通肉类与主菜
五花肉生抽清酒味淋鲣鱼片
居酒屋风味高级料理待客菜肴