Yoon Yi-ryeon的节日大王辣椒煎饼
韩国脆嫩青辣椒塞入豆腐、调味猪肉和粉条馅料，裹上啤酒面糊炸至酥脆——一道节日美味
所需食材 4人份
食谱
烹饪提示
- 面糊中使用冷水和啤酒可使外皮更酥脆。
- 在馅料中加入淀粉和鸡蛋可增强粘合性，防止炸制时馅料漏出。
- 塞辣椒时，将馅料压实，可使形状和口感更好。
- 加入栀子水可使炸制的外皮颜色更诱人。
- 确保煎饼中心熟透，猪肉馅料无粉红色。
推荐给
- 想要为节日准备一道特色煎饼的人。
- 喜欢酥脆炸物与辣味馅料和谐搭配的人。
- 寻找独特啤酒小吃的人。
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