Yoon Yi-ryeon的节日大王辣椒煎饼

所需食材 🛒4人份

• 17个韩国脆嫩青辣椒（去蒂后长16-18厘米）
• 1块豆腐
• 炒熟的调味猪肉，适量
• 80克粉条（泡发后）
• 青阳辣椒和青辣椒，适量
• 60克胡萝卜
• 韭菜（或大葱）
• 香菇，适量
• 1.5汤匙盐
• 少许黑胡椒
• 1汤匙原味酸奶
• 2汤匙淀粉
• 1个鸡蛋
• 猪肉烤肉腌料（每100克猪肉：1汤匙Jin-ganjang，0.5汤匙糖，0.5汤匙料酒，香油，蒜末，少许黑胡椒）
• 450-500毫升酥炸粉
• 冷水和啤酒按1:1比例混合，适量调成面糊
• 少许栀子水（可选）
• 足量食用油（用于炸制）

食谱 🍳