Kim Jin-soon 的节日萝卜凉拌菜

烹饪提示 💡

• 不要倒掉萝卜析出的水分，一起翻炒不用加糖也能产生浓郁清甜的风味。
• 只使用浸泡大蒜的水而不加大蒜碎，可以让炒萝卜丝更加清爽干净不杂乱。
• 如果将萝卜煮到 100% 全熟，余温会让它变得软烂，所以只需煮到约 80% 熟即可，并避免过度翻炒。

推荐给 🙋

• ⭐曾因萝卜凉拌菜易碎或味道不足而苦恼的人。
• ⭐想不加糖也能引出萝卜自身鲜甜的人。
• ⭐想在节日或日常制作清爽萝卜凉拌菜的人。