Ttukdak Hyung 的万能面团辣椒炸

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 使用冰镇碳酸水代替普通水调制面糊，因产生气泡而使炸衣更加酥脆。
• 青椒表面较滑，容易导致面糊脱落，可在填馅前将青椒内壁轻轻沾一层面粉或炸粉，防止面糊掉落。
• 炸制时青椒可能浮起，建议用夹子压住，确保受热均匀，内部彻底熟透。

推荐给 🙋

• ⭐想要享受外皮酥脆、内里多汁浓郁的高级感炸物下酒菜的人。
• ⭐希望利用节日面团制作出别具一格的创意炸食的人。