Ttukdak Hyung 炸猪蹄

烹饪提示 💡

• 为了做出像猪蹄专卖店一样浓郁的韩方风味，与其购买多种药材，不如直接加入一瓶药店或超市出售的市售双和茶，这样可以非常简单方便地增添风味。
• 加入一勺中式老抽，相比只使用普通酱油，能让猪蹄呈现出更诱人、更深棕色的张忠洞猪蹄外观。
• 炖煮猪蹄2小时后剩下的浓郁汤汁，千万不要倒掉，过滤后放入密封容器中保存，可以重新利用作为酱牛肉或炖排骨的酱汁，成为绝佳的下饭菜酱汁。

推荐给 🙋

• ⭐想要在家中以高性价比大批量制作流行热门外卖炸猪蹄的人。
• ⭐想要品尝软糯富含胶原蛋白的猪蹄，同时又增添酥脆口感，体验极致反转魅力的人。
• ⭐在家庭聚会或特别酒局中，寻找能让客人惊叹不已、视觉效果震撼的主打肉类下酒菜的人。