Ttukdak Hyung

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超简单独居料理家常菜
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Ttukdak Hyung 食谱

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排序

Ttukdak Hyung 的明洞五花肉鱿鱼炒

辣炒五花肉和新鲜蔬菜,搭配辣椒酱,带来辛辣刺激的口感——明洞式五花肉鱿鱼炒

30分钟简单肉类与主菜
五花肉韩国辣椒粉Jin-ganjang(韩国酱油)大酱辣椒酱
肉类菜肴米饭杀手丰盛

Ttukdak Hyung 的熟成泡菜牛肠鸡锅

将鸡肉与焯水后煎过的牛肠和炒熟的熟成泡菜一起在辣味调味料中煮制而成的辛辣浓郁熟成泡菜牛肠鸡锅。

1小时10分钟普通汤与炖菜
牛肠鸡肉熟成泡菜大酱月桂叶
汤菜家常菜解酒汤

Ttukdak Hyung 泡菜汤

将烤过的猪肥肉与洋葱、辣椒一起用搅拌机搅碎,使汤底极其浓郁厚实,是餐厅秘方泡菜汤

30分钟普通汤与炖菜
酸泡菜猪前腿肉洋葱青阳辣椒豆腐
家常菜汤料理饭小偷

Ttukdak Hyung 紫苏猪肉米粉

越南风味的紫苏猪肉米粉,以酱油腌制的烤猪肉搭配米粉和新鲜蔬菜,佐以酸甜酱汁。

35分钟普通肉类与主菜
五花肉酱油蚝油鱼露大蒜
融合菜家常菜主食搭配

Ttukdak Hyung 猪五花肉泡菜炖锅

一道浓郁风味的整块猪五花肉泡菜炖锅,外皮煎至酥脆,释放出香气,再与泡菜和豆瓣酱一同慢炖,滋味醇厚。

1小时15分钟普通肉类与主菜
整块猪五花肉泡菜豆瓣酱酱油辣椒粉
浓郁风味配米饭佳品肉类菜肴

Ttukdak Hyung 土豆汤炒饭

一道丰盛的土豆汤炒饭,将猪肉、韩国大葱和泡菜与用大酱和辣椒酱调制的辣味酱料一起翻炒,再拌入米饭。

1小时普通米饭与盖饭
猪肉韩国大葱泡菜大酱Jin-ganjang(韩国万能酱油)
一碗餐家常菜米饭杀手

Ttukdak Hyung 的排骨泡菜汤

将猪排骨与发酵充分的泡菜一同炖煮,加入大酱、生姜和大蒜提味,制成味道浓郁、辛辣的排骨泡菜汤。

1小时30分钟普通汤与炖菜
猪排骨汤包鳀鱼海带大酱
汤类料理饭小偷丰盛

Ttukdak Hyung 的炖鳐鱼

一道餐厅风格的菜肴,将鳐鱼翅在加有料酒的水中快速焯烫以去除异味,然后与萝卜一起在辣味酱油炖汁中慢炖。

40分钟普通肉类与主菜
鳐鱼萝卜洋葱韩国大葱青阳辣椒
特色菜炖鱼待客

Ttukdak Hyung 火辣芝士鸡丁盖饭

用韩式辣鸡面酱和辣椒酱炒制的辣味鸡肉,铺在米饭上,再覆盖融化的芝士,成就一道香辣浓郁的美味盖饭

15分钟简单米饭与盖饭
鸡胸肉或鸡腿肉辣鸡面披萨芝士青葱洋葱
辣味超级简单一餐搞定

Ttukdak Hyung 泡菜香肠部队锅

将香辣泡菜手工香肠、午餐肉和牛骨汤和谐炖煮,汤汁浓郁辛辣的火锅料理

20分钟普通汤与炖菜
香肠火腿洋葱大葱青阳辣椒
汤类料理辛辣风味下酒菜

Ttukdak Hyung 的海南鸡饭

用鸡腿汤煮米饭,搭配咸香酱油的海南鸡饭

55分钟普通肉类与主菜
鸡腿大蒜大葱(韩国大葱)小白菜
肉类料理家常菜待客佳肴

Ttukdak Hyung 的薄切牛胸肉萝卜块泡菜炒饭

将薄切牛胸肉(chadolbagi)煎脆,再加入充分发酵的萝卜块泡菜(kkakdugi)和辣味调料一同炖煮,最后与1公斤米饭翻炒而成的丰盛萝卜块泡菜炒饭。

20分钟简单米饭与盖饭
萝卜块泡菜薄切牛胸肉(chadolbagi)韩国大葱韩式辣酱韩式辣椒粉
一碗餐剩菜改造大份量