Aha Bujang的无骨卤猪前腿肉（Jokbal风味）
东坡肉风格的无骨Jokbal，将整块猪前腿肉用五香粉和酱油调味慢炖而成
所需食材 3人份
食谱
烹饪提示
- 使用老抽（laochou）能让Jokbal呈现深色光泽，如同专业餐厅出品。
- 煮好后关火，静置至完全冷却，使调味料渗透到中心，肉质更嫩。
- 搭配腌洋葱或卷心菜食用，可解腻，更加美味。
推荐给
- 想在家制作嫩滑、餐厅风格无骨Jokbal的人。
- 想用猪前腿肉制作一道令人印象深刻的主菜或小食的人。
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