Eonam 老师的 10,000 韩元猪蹄
一款经济实惠的家常猪蹄，使用水正果和参鸡汤茶包代替复杂的药材，重现奖忠洞著名餐厅的风味。
所需食材 6人份
食谱
烹饪提示
- 不用昂贵的肉桂棒，加入2罐市售水正果即可轻松获得肉桂香气和微甜味。
- 使用1个参鸡汤草药茶包，无需复杂药材即可获得奖忠洞餐厅特有的草药风味。
- 煮好后冷却15分钟，可恢复外皮的嚼劲，切片时不易散开。
- 前30分钟开盖煮，有助于猪肉腥味充分散发。
推荐给
- 觉得餐厅猪蹄太贵，想在家实惠地享用大量猪蹄的人。
- 想用水正果和茶包轻松去腥，而不必准备复杂药材的人。
- 想在家做出外皮有嚼劲、肉质湿润的餐厅风味猪蹄的人。
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