Kim Jin-soon 调味烤鲭鱼
鲭鱼用小火煎至金黄,然后淋上由切碎的蔬菜制成的特制辣椒酱,煮至酱汁浓稠光亮。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 倒入酱汁后,如果翻动鲭鱼,调味料会烧焦,鱼肉也会碎掉,所以关键是在烹饪过程中将鱼油淋在表面。
- 使用去骨鲭鱼可以更容易地将鱼肉与调味料一起拌入新鲜米饭中。
- 在调味料中加入韩式辣椒酱,可以使酱汁浓稠,味道浓郁,回味悠长。
推荐给
- 想要用特别调味料享用普通烤鲭鱼的人。
- 喜欢将辣味调味烤鱼与白米饭拌在一起的人。
- 想要制作没有腥味、令人开胃的鱼料理的人。
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