金大锡的香辣甜味鲭鱼

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 用面粉水浸泡能显著减少腥味，而涂抹姜酒可清除残留的异味。
• 烤制时务必从鱼肉面开始，避免鱼形破裂或开裂。
• 烤制时不要完全用烘焙纸包裹鲭鱼，以免产生蒸汽导致干燥——只需轻盖以防止油溅。

推荐给 🙋

• ⭐因腥味而不敢尝试烤鲭鱼的人。
• ⭐喜欢多汁烤鲭鱼搭配香辣甜味酱汁的人。
• ⭐寻找简单配菜或开胃小食的人。