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利用市售牛骨汤底,无需复杂繁琐的长时间熬煮,仅用10分钟炒香葱段与牛肉,即可快速做出浓郁鲜辣的汤底,是超高速版炖菜。

用洋葱粉、蒜粉和咖喱粉腌制的酥脆炸鸡,拌入香甜微辣的韩式辣椒酱蛋黄酱汁,搭配彩椒和青辣椒。

利用制作御福蒸包肉剩下的浓郁牛胸肉高汤,冰镇后浇上酸甜腌黄瓜和肉片,享受这道顶级平壤冷面。

大厨崔江禄 (Choi Kang-rok) 的日式风味炖鱼,不加一滴水,仅用清酒、味淋和酱油以5:4:1的黄金比例短时间炖煮而成。

在鸡全腿上涂上生抽、烧烤酱、豆瓣酱等特制腌料,烤至酥脆的自制牙买加鸡

利用汽水的碳酸成分,通过渗透作用让鸡蛋内部在短时间内充分入味,堪称秘诀的酱鸡蛋。

用辣椒酱和辣椒粉的黄金比例酱料,重现当年学校前小吃店那种浓郁、甜辣的市场炒年糕味道的食谱

将混合蔬菜的蛋液煎制后,在上面放上吐司,一次性翻面制成的超简单一锅街头吐司。

这道牛肉海带汤通过用香油和酱油煸炒牛肉与海带,使食材充分入味,再结合酱油和鱼露,呈现出浓郁鲜美的风味。

甜美的西瓜、咸香紧实的希腊费塔芝士、微苦的芝麻菜,搭配自制柠檬酱汁,是一款兼顾视觉和味觉平衡的夏日沙拉

用大酱代替酱油,加入梅子清、蒜末等,突出大豆深厚而清爽的鲜味,安成宰主厨的特别烤肉食谱

用辣椒粉、大蒜和干鳀鱼酱调制的辛辣鲜香酱汁,与焯熟的豆芽拌匀,还原经典餐厅风味豆芽沙拉。