Yoon Yi-ryeon的烤鲭鱼

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 虽然鲭鱼会释放自身的油脂，但淀粉涂层会吸油，所以一开始要使用足量的食用油，以防烧焦。
• 将大葱和洋葱放在锅边煎制，可以让蔬菜的香气与鱼油融合，有效减少鱼腥味。
• 根据口味撒上孜然粉，增添中东风味。

推荐给 🙋

• ⭐想要彻底去除咸鲭鱼强烈鱼腥味，以温和方式享用的人。
• ⭐想要外皮酥脆如饼干、内里嫩滑的正宗烤鲭鱼的人。
• ⭐想要用香气扑鼻、金黄焦香的大葱和洋葱配菜来搭配烤鱼的人。