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大家的食谱

Kim Jin-soon 黄豆芽海鲜炖

利用黄豆芽焯水汤汁增添浓郁鲜味，并加入丰富海鲜的超简单海鲜炖菜。

所需食材 2人份

食谱

烹饪提示

  • 如果想要爽脆口感，建议使用直黄豆芽而不是弯曲黄豆芽。
  • 黄豆芽焯水汤汁含有浓缩的鲜味，不要丢弃；与酱汁一起炖煮可增加风味深度。
  • 海鲜和洋葱如果炒太久会变老或出水过多，因此要用大火快速翻炒。

推荐给

  • 想用便宜的冷冻混合海鲜制作丰盛主菜的人。
  • 想在家享受爽脆香辣、不输餐厅的海鲜炖菜的人。

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混合海鲜直黄豆芽韩国大葱胡萝卜辣椒洋葱水芹Jin-ganjang（韩国酱油）玉筋鱼鱼露料酒蚝油淀粉糖浆蒜末辣椒粉糖橄榄油淀粉芝麻油

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