This Man's Cook 黄大黄花鱼芽蒸菜

一道美味的蒸菜,以香烤黄花鱼片搭配芳香紫苏油和清脆豆芽,用辣味酱汁调味,并以浓稠的淀粉浆收尾。

所需食材 2人份

食谱

烹饪提示

  • 建议提前至少一小时准备好调味酱汁,让红辣椒粉充分吸水成熟,风味更醇厚。
  • 不要一次性加入所有淀粉浆,应分次少量添加,每次一勺,避免结块,也可更好地控制浓稠度。
  • 可用剩余的黄花鱼条或干鳕鱼条代替黄花鱼片,效果同样出色。

推荐给

  • 想要摆脱普通豆芽小菜,享受特别风味的人。
  • 寻找口感酥脆、辣甜平衡的浓郁蒸菜者。
  • 希望品尝融合紫苏油香气与黄花鱼鲜味的风味配菜或点心的人。

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