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排序

Kim Dae-seok 的鹌鹑蛋酱煮

一道令人满足的一周小菜——鹌鹑蛋酱煮,用干凤尾鱼和海带熬制的浓郁汤汁炖煮,配上紧实的金针菇和辣辣椒,味道甜咸鲜香。

35分钟简单配菜
鹌鹑蛋辣椒金针菇干凤尾鱼海带
小菜简单丰盛餐食

Lim Sung-geun 猪肉酱炖锅

一道香辣浓郁的猪肉酱炖锅,堪称米饭杀手,忠实再现了餐厅的秘制配方。

20分钟简单肉类与主菜
猪五花肉陈年泡菜洋葱大葱(韩国大葱)中粗辣椒粉
餐厅配方米饭杀手猪五花肉料理

Ttukdak Hyung 的排骨泡菜汤

将猪排骨与发酵充分的泡菜一同炖煮,加入大酱、生姜和大蒜提味,制成味道浓郁、辛辣的排骨泡菜汤。

1小时30分钟普通汤与炖菜
猪排骨汤包鳀鱼海带大酱
汤类料理饭小偷丰盛

Baek Jong-won 的皱皮椒炒五花肉

一道先煸炒五花肉,再依次用煸出的猪油炒香韩国大葱、红糖、蒜末和 Jin-ganjang(韩国万能酱油),最后快速拌入皱皮椒和青阳辣椒以保持爽脆口感的炒菜。

15分钟简单肉类与主菜
五花肉皱皮椒青阳辣椒韩国大葱Jin-ganjang
超级简单焦香风味肉菜

Ttukdak Hyung 的明洞五花肉鱿鱼炒

辣炒五花肉和新鲜蔬菜,搭配辣椒酱,带来辛辣刺激的口感——明洞式五花肉鱿鱼炒

30分钟简单肉类与主菜
五花肉韩国辣椒粉Jin-ganjang(韩国酱油)大酱辣椒酱
肉类菜肴米饭杀手丰盛

Kim Jin-soon 明太鱼丝辣酱拌菜

不泡水制作的明太鱼丝辣酱拌菜,用料酒和紫苏油调味,口感丰富柔软

10分钟非常简单配菜
明太鱼丝料酒紫苏油淀粉糖浆韩式辣酱
超简单米饭杀手免煮小菜

Solo Cooking God 粗切五花肉豆腐炖汤

一道清爽微浓的炖汤,不使用豆酱或辣酱,仅以酱油、鳀鱼酱和蚝油调制出浓郁而不油腻的风味,搭配厚切五花肉与嫩豆腐。

15分钟非常简单汤与炖菜
厚切五花肉嫩豆腐洋葱小葱松茸
米饭杀手超级简单汤类料理

Jung Ho-young 超简单炒鳀鱼

这是一道可以保存一周的国民小菜,将鳀鱼在干锅中翻炒去除腥味,再加入Mirim(韩国料酒)和淀粉糖浆,使其光泽诱人、口感柔软。

10分钟简单配菜
炒菜用小鱼干Mirim(韩国料酒)淀粉糖浆酱油芝麻油
小菜儿童小菜超简单

Kim Dae-seok 的黄瓜泡菜

顶级黄瓜泡菜,脆爽直到最后一口,利用焯胡萝卜的水保持脆度。

1小时普通配菜
黄瓜大葱胡萝卜洋葱干辣椒
夏季特色下饭伴侣小菜

Kim Dae-seok 的秘制酱蟹

将处理干净的蓝蟹冷冻后,浇上完全冷却的果蔬酱油汁,放入冰箱冷藏熟成。

1天5小时30分钟普通肉类与主菜
蓝蟹Jin-ganjang(韩国万能酱油)原糖干辣椒青阳辣椒
米饭小偷宴客菜特殊场合

金大锡的猪肉泡菜锅

通过将五花肉肥肉与切碎的洋葱一同煎炒,萃取出浓郁的猪油,使这道泡菜锅拥有深厚、鲜美的风味。

25分钟普通汤与炖菜
大白菜泡菜五花肉(前腿)豆腐洋葱青葱
汤类料理配米饭佳品炖菜食谱

Aha Bujang的汤饭店风味白菜鲜辣拌菜

只需10分钟,用糖和盐快速腌制白菜,再拌入用萝卜泥调制的特制酱料,就能做出超级简单的汤饭店风味鲜辣拌菜。

20分钟非常简单配菜
白菜心萝卜粗辣椒粉发酵鳀鱼酱蒜末
超级简单米饭杀手万能酱料