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Aha Bujang的辣炒鱿鱼豆芽

一道辣味爽脆的炒鱿鱼豆芽菜，不用安康鱼就能重现专业餐厅的辣炖安康鱼风味。

所需食材 2人份

食谱

烹饪提示

  • 使用粗蒸用豆芽（直豆芽），以保持煮熟后的脆度，不会过于软烂。
  • 牛肉调味粉（Dashida）、日式高汤粉（Hondashi）和Miwon的比例是达到专业餐厅深度鲜味的关键。
  • 除了鱿鱼，还可以加入海鞘、海菠萝、贻贝或蓝蟹，制作各种海鲜炖菜。

推荐给

  • 想在家享受类似著名辣炖安康鱼餐厅的鲜辣炖菜的人。
  • 想用脆豆芽和鱿鱼制作丰盛经济餐的人。

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蒸用豆芽鱿鱼韩国大葱青阳辣椒粗辣椒粉韩国酱油（Jin-ganjang）发酵鳀鱼酱韩式辣酱韩国清酒（Cheongju）蒜末牛肉调味粉（Dashida）日式高汤粉（Hondashi）土豆淀粉芝麻油

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