Yoon Yi-ryeon的黄瓜块泡菜

烹饪提示 💡

• 使用普通黄瓜，而不是多汁的刺黄瓜品种，以保持泡菜紧实、少出水。
• 腌制时使用New Sugar代替白糖，可防止出水过多，并有助于更长时间保持爽脆口感。
• 不要冲洗腌好的黄瓜，那样会洗掉调味料并使其变软；只需在沥水篮中沥干，仅去除多余水分即可。

推荐给 🙋

• ⭐想要黄瓜泡菜始终保持爽脆、不会随时间变软的人。
• ⭐寻找简单泡菜食谱、在春季唤醒食欲的人。