详细食谱简易食谱所需食材 🛒8人份萝卜 2 1/2磅大蒜 10瓣韩式咸虾酱（saeujeot） 3汤匙韭菜或葱 2盎司辣椒粉 4汤匙糖 2 1/2汤匙盐 1/4茶匙食谱 🍳用刀轻轻刮掉萝卜表面变褐变脏的外皮部分，或用土豆削皮器削去，然后放在冷流水下冲洗干净将洗净的萝卜切成1英寸见方的块，放在一旁备用将大蒜和韩式咸虾酱（saeujeot）剁碎，放入大碗中将韭菜或葱切成1英寸长的段，加入碗中，再加入其余所有调料，用勺子拌匀将切好的萝卜加入红色调料中，用手拌匀，直到萝卜出水、调料呈酱状、每块萝卜都均匀裹上红色装入密封容器，放在厨房台面上于室温发酵12至24小时，然后冷藏，作为配菜食用将萝卜切块，准备好大蒜、韩式咸虾酱（saeujeot）和韭菜，拌好调料将萝卜与调料拌匀，使其均匀裹上红色装入密封容器，在室温下发酵，然后冷藏烹饪提示 💡只去掉萝卜皮变脏的部分，有助于保持爽脆的口感想吃不太辣的口味，可减少辣椒粉的用量发酵时间越长酸味越重，可根据口味调整时间推荐给 🙋⭐想省略盐腌步骤、快速制作萝卜块泡菜的新手。⭐喜欢用韩式咸虾酱（saeujeot）做的清爽口味泡菜的人。
