Ttukdak Hyung 的薄切牛胸肉萝卜块泡菜炒饭

烹饪提示 💡

• 如果萝卜块泡菜发酵不足，请让其充分发酵至产生酸味和甜味后再使用，这样炒饭味道更鲜美。
• 可以用300g薄切牛五花肉（woosamgyeop）代替薄切牛胸肉。
• 将薄切牛胸肉煎至酥脆、无水分，这样即使加入萝卜块泡菜调味料后，仍能保持肉质的鲜美口感。
• 在加入米饭前，将调味料中的汤汁几乎收干，以防炒饭变得湿软。
• 可以根据个人口味，像原版一样慷慨地加入煎蛋和紫苏油。

推荐给 🙋

• ⭐想要消耗大量充分发酵的萝卜块泡菜的人。
• ⭐寻找以薄切牛胸肉鲜美为主打的辣味一碗餐的人。
• ⭐想用一口锅为多人准备炒饭的人。