萝卜用粗盐和淀粉糖浆腌制至爽脆有嚼劲，然后与洋葱、姜、韩式咸虾酱（saeujeot）等多种调料混合，制成风味浓郁的雪浓汤店风格萝卜块泡菜。
一种牛骨汤风格的泡菜，通过使用烧酒代替盐渍萝卜来保持脆爽口感，并利用冷米饭糊和糖实现清爽浓郁的汤底风味。
用牛骨汤、新鲜虾仁、泡发的干辣椒和冷米饭调制的酱料腌制辣白菜。
用盐水腌制以保持脆感的白菜，配上磨碎的干辣椒制成的酱料，做出雪浓汤店特有的清爽辛辣口味的辣白菜。
将未经盐腌的新鲜白菜斜切成块，直接拌入特制水果调味酱和低聚糖浆，做出雪浓汤餐厅那种光泽诱人的快手鲜辣拌菜。
这是一款汤饭馆风味的萝卜块泡菜，省去了盐腌萝卜的步骤，而是使用混合了水果和蔬菜的特制调味汁，从而保留了爽脆的口感和深厚的风味。
一道惊艳的炸猪排餐厅风味辣白菜，使用苹果醋和新糖去除萝卜辛辣味，并以酸甜口感最大化脆度。
