Yoon Yi-ryeon的辣炖鲭鱼

• 2条中等大小的鲭鱼
• 1个中等大小的土豆
• 1个白萝卜（土豆大小）
• 1个大洋葱
• 3个韩国青阳辣椒
• 2个红辣椒
• 1根大葱
• 800毫升淘米水
• 0.5–1平勺淀粉
• 1汤匙酱油（用于提前码味）
• 0.5汤匙辣椒粉（用于提前码味）
• 5汤匙酱油
• 2汤匙韩式辣酱（不要太满）
• 3汤匙细辣椒粉
• 3汤匙料酒（使用的是姜汁料酒）
• 2汤匙蒜泥
• 0.5汤匙生姜糖浆
• 1汤匙玉米糖浆（最后加入）
• 少许黑胡椒粉
• 少许牛肉大喜大（可选）

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 选择眼睛清澈凸起、鱼肉紧实有弹性的新鲜鲭鱼。
• 如果想要更深层的鲜美滋味，可以根据个人喜好加入少量的牛肉大喜大。

推荐给 🙋

• ⭐喜欢味道浓郁的韩式炖鱼料理的人。
• ⭐第一次尝试做辣炖鲭鱼的人。
• ⭐正在寻找适合配饭的家常主菜的人。