Kim Jin-soon 的红烧鲭鱼
一道祖母风格的红烧鲭鱼，厚切萝卜和土豆在辣酱中炖煮，味道浓郁。
所需食材 3人份
食谱
烹饪提示
- 先用酱油水炖煮萝卜，可使汤汁带有清爽味道，并缩短烹饪时间。
- 在夏季萝卜味道不足时加入土豆，可丰富口感并使汤汁浓稠。
- 平衡使用料酒和玉筋鱼鱼露，可去除鱼腥味。
推荐给
- 喜欢辣味清爽炖鱼菜肴的人。
- 寻找搭配米饭的丰盛主菜的人。
- 对完全煮熟萝卜和土豆以获得浓郁风味的炖煮秘诀感到好奇的人。
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一道祖母风格的红烧鲭鱼，厚切萝卜和土豆在辣酱中炖煮，味道浓郁。
