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排序

尹柱模的辣蒜猪肋骨

一道高级主菜,选用嫩滑猪肋骨在压力锅中慢炖,再与辛辣蒜末及特制辣椒粉混合熬煮,形成浓稠、香辣鲜美的酱汁。

50分钟普通肉类与主菜
猪肋骨和颈骨青葱洋葱辣炒年糕
猪肋骨辣味菜肴肉类菜肴

Aha Bujang的万能泡菜酱和Altari泡菜

一款超简单的小萝卜泡菜,只需将未经盐渍的阿尔塔里小萝卜与由糯米糊、玉筋鱼鱼露和洋葱粉制成的万能调味料拌匀即可。

40分钟简单酱料与基础做法
Altari萝卜糯米粉玉筋鱼鱼露细辣椒粉白砂糖
万能酱饭小偷超简单

Ttukdak Hyung 的即食炒年糕

一道辛辣的即食炒年糕,包含拉面、年糕、韩式鱼糕和卷心菜,在火辣的辣椒调味料中炖煮而成

25分钟普通面食与韩式小吃
拉面年糕韩式鱼糕卷心菜细辣椒粉
面食韩国街头小吃辣味

Aha Bujang的冷面拌酱

一款融合了苹果、梨和菠萝汁的冷面拌酱,带来天然甜味和清爽风味。

1天15分钟简单酱料与基础做法
苹果洋葱菠萝汁蒜末
万能酱料自制清爽口味

Yeo Kyung-ok 的拍黄瓜

这是一款清爽脆嫩的中式黄瓜小菜,酸甜可口,通过拍打黄瓜使调料深入入味。

10分钟非常简单配菜
黄瓜青辣椒大蒜细辣椒粉酱油
清爽口感小菜中式风味

Aha Bujang的万能调料大葱辣牛肉汤

用辣椒油和辣椒粉制成的万能调料,与大葱和薄切牛胸肉(chadolbagi)一同炖煮,味道浓郁辛辣的牛肉汤。

30分钟简单汤与炖菜
大葱(韩国大葱)薄切牛胸肉(chadolbagi)鸡蛋粉条辣椒油
汤品下饭菜家常菜

Kim Jin-soon 蒜酱菜

整颗蒜瓣蒸5分钟以减少辛辣,然后与辣椒酱调料混合,腌制一周。

20分钟简单配菜
整颗蒜瓣辣椒酱Jin-ganjang(韩式通用酱油)料酒淀粉糖浆
超简单小菜酱菜

Baek Jong-won 甜辣鱿鱼丝

一道美味的配菜,将嫩滑的鱿鱼丝裹上蛋黄酱,再拌入完美平衡的甜辣金色酱汁,使其成为无法抗拒的米饭伴侣。

15分钟简单肉类与主菜
鱿鱼丝韩式辣酱细辣椒粉芝麻油玉米糖浆
快速简便下饭神器配菜

This Man's Cook 的泡菜风味萝卜沙拉

一道清脆有嚼劲的萝卜沙拉,灵感来自泡菜餐厅的经典做法,通过使用麦芽糖完全萃取萝卜中的水分,避免长时间存放后出现水分析出,最大程度保留爽脆口感。

3小时20分钟普通配菜
萝卜麦芽糖粗辣椒粉细辣椒粉
配菜爽脆特色小菜

This Man's Cook 的萝卜生菜

萝卜用细盐腌制以去除水分和苦味,再轻裹红椒粉以保持脆爽口感并呈现鲜艳的红色——这是拌饭不可或缺的关键配菜。

35分钟简单配菜
萝卜细辣椒粉蒜末鱿鱼酱(或鳀鱼酱)梅子糖浆
小菜爽脆米饭伴侣

This Man's Cook 鱼糕汤底辣炒年糕

使用鱼糕汤料包中的秘制汤粉,做出浓郁鲜香、毫无失败风险的辣炒年糕

20分钟非常简单面食与韩式小吃
辣炒年糕年糕条小葱鱼糕汤用鱼糕韩式辣椒酱细辣椒粉
超简单深夜小吃便利店搭配

Yoon Yi-ryeon的拌水冷面

一款餐厅级别的拌水冷面,将浓郁挂汁的酱料与市售汤底完美结合。

25分钟简单面食与韩式小吃
冷面面条冷面汤底萝卜洋葱韩国辣椒
夏日美食超级简单清爽口感