소스/양념/기본
여러 요리에 응용하기 좋은 소스, 양념, 육수와 기본 조리법
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소스/양념/기본 레시피
308개의 레시피를 찾았습니다.
정렬
임성근 만능 무조림 베이스
어떤 생선조림이나 멸치조림에도 베이스로 활용 가능한 남대문 갈치조림 스타일의 만능 무조림입니다.
무맛술진간장물엿다진 마늘
요리기본만능양념감칠맛
승우아빠 만능 양념 돼지고기 다짐육 볶음
빨리 상하기 쉬운 돼지고기 다짐육을 간장, 고추장, 된장 베이스로 볶아 보관 기간을 늘리고 다양한 요리에 활용하는 만능 고기 소스
다진 돼지고기간장고추장된장올리고당
만능소스냉장고털이초간단
정호영 가다랑어포 육수
은은한 온도로 다시마를 먼저 우려내고 가다랑어포의 진한 풍미를 더해 국물 요리의 맛을 화려하게 살려주는 일식 만능 육수
다시마가다랑어포
만능소스기본계량일식
이 남자의 cook 만능 초고추장
레몬즙, 와사비, 사이다를 황금 비율로 섞어 새콤달콤하고 톡 쏘는 청량함을 극대화한 만능 초고추장 양념
고추장레몬즙마늘와사비사이다
만능소스초간단여름별미
이 남자의 cook 시판 초고추장 리모델링
집에 남는 시판용 초고추장에 몇 가지 재료를 더해 입맛 돋우는 마성의 맛으로 업그레이드하는 방법
초고추장다진 마늘참기름통깨매실액
초간단만능소스냉장고털이
이 남자의 cook 고추청
홍고추와 청양고추를 설탕과 1:1로 숙성시켜 볶음과 조림에 매콤달콤한 풍미를 더하는 만능 고추청
홍고추청양고추
만능소스살림꿀팁밑반찬준비
이 남자의 cook 달래장
달래 두 묶음에 멸치액젓과 매실액으로 감칠맛을 더하고 구운 김과 함께 즐기는 달래간장
달래홍고추멸치액젓양조간장매실액
봄나물밥도둑초간단
이 남자의 cook 레몬생강청
깨끗이 세척한 레몬과 얇게 채 썰은 생강을 설탕에 절여 만드는 상큼하고 알싸한 수제 청
레몬생강꿀
초간단홈카페겨울음료
이 남자의 cook 고추식초
잘게 썬 청양고추와 고추씨를 현미식초에 이틀간 숙성하여 은은한 매콤함과 깔끔함을 살린 여름철 만능 양념 식초
청양고추현미식초
만능소스여름요리새콤매콤
이 남자의 cook 달래간장
향긋한 달래를 잘게 썰어 간장 양념에 버무리고 바삭하게 구운 김을 곁들이는 달래간장
달래양조간장매실청참기름통깨
초간단밥도둑봄나물
김대석 다시마 표고간장
끓이지 않고 진간장에 건다시마와 건표고버섯을 그대로 넣어 감칠맛을 서서히 우려내는 만능 숙성 간장
진간장건다시마건표고버섯
만능소스초간단홈메이드
김대석 만능 양념장
두부부침, 도토리묵, 전, 국수 등 30가지 이상 요리에 두루 활용하는 3분 완성 만능 양념장
쪽파청양고추홍고추다진 마늘고춧가루
초간단만능소스냉장고털이