소스/양념/기본
여러 요리에 응용하기 좋은 소스, 양념, 육수와 기본 조리법
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소스/양념/기본 레시피
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정렬
아하부장 만능 냉면 육수 엑기스
식초, 설탕, 간장에 향신채와 미원을 넣고 졸여 시원한 냉요리 베이스로 사용하는 만능 육수 원액
진간장식초미림소고기 다시다양파 가루
만능소스여름별미초간단
뚝딱이형 만능 치즈가루
치즈 맛 시즈닝, 양파맛 시즈닝, 파슬리를 황금 비율로 섞어 만드는 초간단 단짠 감칠맛의 업소형 만능 가루 소스
치즈맛시즈닝양파맛시즈닝
초간단만능소스단짠
자취요리신 새송이버섯 쌈장
두툼하게 다진 새송이버섯을 파기름에 볶은 후 된장, 고추장, 마요네즈를 넣어 고소함과 식감을 극대화한 일주일 밑반찬용 버섯 쌈장
새송이버섯대파양파청양고추된장
만능소스밑반찬밥도둑
이 남자의 cook 새우젓 쌈장
새우젓을 물에 헹궈 짠맛을 빼고 다진 뒤 된장과 갖은 양념을 섞어 만드는 감칠맛 가득한 저염 쌈장
새우젓청양고추홍고추된장매실액
초간단만능소스다이어트
이 남자의 cook 꿀마늘절임
찐 마늘의 알싸한 맛을 부드럽게 줄인 뒤 꿀에 재워 달콤하게 즐기는 꿀마늘절임
마늘꿀
홈메이드오래보관초간단
김대석 무조청
무와 생강, 대추를 엿기름과 찹쌀로 천천히 삭혀 은은한 단맛을 내는 전통 무조청
무생강대추엿기름찹쌀
홈메이드요리기본전통음식
김대석 유자당근드레싱
당근과 양파, 유자청을 갈아 만든 새콤달콤한 대용량 드레싱
당근양파사과식초유자청올리브유
상큼한맛만능소스대용량
아하부장 온육수
고기 없이 채소와 조미료 배합으로 냉면집·국수집 스타일의 진한 감칠맛을 내는 만능 온육수
대파양파무마늘소고기 다시다
만능소스초간단국물요리
아하부장 고깃집 양파 간장 소스
간장, 식초, 설탕을 기본으로 매실 음료와 겨자, 향신채를 넣어 고깃집 맛을 재현한 만능 소스
진간장식초매실 음료(매실청 아님)미림겨자가루
만능소스초간단대용량
선경 롱게스트 스모키 만능 고추기름
살짝 그을린 고춧가루와 향신 채소를 우려낸 기름으로 깊은 스모키 향과 매콤한 풍미를 내는 만능 고추기름
양파마늘생강월계수잎화조초
만능양념불향건강식
매일맛나 홈메이드 밀또띠아
밀가루 반죽을 치대어 종이처럼 얇게 밀어 팬에 살짝 구워내는 부드럽고 말랑한 플레인 또띠아
중력분베이킹파우더식용유우유
홈베이킹노오븐초간단
뚝딱이형 베이컨 잼
잘게 다진 베이컨을 바싹 볶아 기름을 빼고 양파, 흑설탕, 식초 등을 졸여 만드는 마성의 단짠 수제 잼
베이컨양파마늘사과식초메이플시럽
단짠이색요리홈카페