소스/양념/기본

여러 요리에 응용하기 좋은 소스, 양념, 육수와 기본 조리법

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소스/양념/기본 레시피

308개의 레시피를 찾았습니다.

정렬

뚝딱이형 만능 파기름을 이용한 3가지 요리

45분보통소스/양념/기본

대파, 마늘, 생강으로 만든 만능 파기름에 삼겹살을 튀기고 계란 간장 볶음밥까지 더해 풍미를 살린 만능 파기름을 이용한 3가지 요리

대파마늘생강삼겹살파기름
대용량만능소스홈메이드

윤이련 부추 짜박이

10분매우 쉬움소스/양념/기본

밥이나 비빔국수, 고기 구이에 곁들이면 향긋함과 감칠맛이 폭발하는 초간단 만능 부추 양념장

부추쪽파대파양파청양고추
만능소스밥도둑냉장고털이

아하부장 간장계란밥 만능 간장

15분쉬움소스/양념/기본

미림과 청주의 알코올을 불로 날려 깔끔한 감칠맛을 내는 간장계란밥 전용 만능 간장 소스

미림청주진간장달걀
초간단밥도둑만능소스

중식마녀 청룡소스

15분쉬움소스/양념/기본

향신 채소에 뜨거운 기름을 부어 향을 추출하고 수분을 날려 만든 중식 스타일 만능 청소스

식용유대파쪽파청양고추생강
만능소스초간단풍미가득

김대석 고추청

20분매우 쉬움소스/양념/기본

홍고추와 청양고추에 황설탕과 천일염을 더해 요리에 활용하는 고추청

홍고추청양고추천일염황설탕
만능소스저장음식양념장

아하부장 바지락 만능소스

15분매우 쉬움소스/양념/기본

조개 감칠맛과 액젓의 풍미를 응축하여 찌개, 볶음, 파스타 등에 바로 활용하는 만능 베이스 소스

바지락올리브유까나리 액젓
초간단만능소스감칠맛

아하부장 고기집 쌈장

5분매우 쉬움소스/양념/기본

시판 쌈장에 맛술과 다진 마늘 등을 더해 쌈밥 전문점 스타일의 감칠맛을 내는 초간단 쌈장

시판 쌈장맛술고추장다진 마늘참기름
초간단만능소스홈메이드

아하부장 당근 기자메 소스

10분매우 쉬움소스/양념/기본

당근과 양파, 사과를 간장, 식초, 사이다와 함께 갈아 만드는 일식당 스타일의 만능 샐러드 드레싱

당근양파사과맛술진간장
초간단만능소스홈메이드

맛있는 저속노화 양파 짜장

12분매우 쉬움소스/양념/기본

양파와 대파만 볶아 금세 완성하는 뻑뻑한 농도의 짜장입니다.

양파대파청양고추다진 돼지고기올리브오일
초간단밥도둑저속노화

김밀란 수제 토마토 소스

1시간 10분쉬움소스/양념/기본

홀토마토와 생토마토, 방울토마토를 조합해 1시간 동안 약불로 졸여 만드는 깊고 진한 만능 수제 토마토 소스

홀토마토토마토방울토마토양파마늘
만능소스홈메이드냉장고털이

선경 롱게스트 만능 고추기름

15분쉬움소스/양념/기본

볶은 샬롯과 두반장, 알싸한 사천 산초를 활용해 깊은 중화풍 풍미를 내는 수제 만능 고추기름

샬롯고춧가루진간장두반장산초
만능소스수제소스중화풍

뚝딱이형 깻잎페스토

40분쉬움소스/양념/기본

신선한 깻잎과 마늘, 호두, 파마산 치즈를 올리브 오일에 갈아 만든 향긋한 깻잎 페스토

깻잎마늘호두아몬드파마산치즈
고급요리집밥만능소스