소스/양념/기본

여러 요리에 응용하기 좋은 소스, 양념, 육수와 기본 조리법

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소스/양념/기본 레시피

308개의 레시피를 찾았습니다.

정렬

뚝딱이형 수박청

40분쉬움소스/양념/기본

수박을 설탕·레몬즙에 숙성시켜 에이드나 모히또 베이스로 활용하기 좋은 수박청

수박레몬즙탄산수애플민트
고급요리집밥만능소스

어남선생 육포고추장

10분매우 쉬움소스/양념/기본

남은 육포를 얇게 채 썰어 물에 불려 볶은 뒤 고추장과 참기름을 더해 완성하는 초간단 약고추장

육포다진 마늘참기름고추장
초간단밥도둑만능소스

김진순 약고추장

25분쉬움소스/양념/기본

다진 돼지고기와 각종 채소를 볶아 고추장과 액젓, 된장으로 풍미를 끌어올린 만능 약고추장

다진 돼지고기양파당근대파새송이버섯
밥도둑만능소스냉장고털이

김진순 스팸 간장 양념장

15분쉬움소스/양념/기본

잘게 다진 스팸과 양파를 볶아 감칠맛 나는 간장 양념과 함께 끓여 내는 중독성 강한 만능 양념장

스팸대파당근청양고추양파
초간단밥도둑만능소스

선경 롱게스트 얌얌 소스

5분매우 쉬움소스/양념/기본

마요네즈에 스리라차, 꿀, 설탕, 레몬즙을 섞어 달콤하고 크리미하게 만드는 디핑 소스입니다.

마요네즈스리라차꿀레몬즙사과즙
초간단만능소스디핑소스

옥주부 소고기 청양고추 만능 양념

25분쉬움소스/양념/기본

소고기 다짐육과 청양고추를 볶아 멸치액젓으로 감칠맛을 내는 밥·칼국수용 매콤한 양념

다진 소고기청양고추양파다진 마늘미림
만능소스밥도둑매콤

뚝딱이형 수박청과 에이드

15분매우 쉬움소스/양념/기본

맛없는 수박 과육을 설탕과 레몬즙에 재워 시원한 에이드나 모히또로 청량하게 즐기는 수제 과일청

수박레몬즙
홈카페여름음료시원한

임성근 만능 육수 원액

10분쉬움소스/양념/기본

갈비탕, 잔치국수, 만둣국 등 다양한 국물 요리의 베이스가 되는 고농축 만능 육수 원액입니다.

다시다고운소금핵산 2.5미향진간장
초간단국물베이스만능양념

임성근 된장 맛난이

20분쉬움소스/양념/기본

소고기와 재래된장을 볶아 찌개, 국, 무침, 반찬에 두루 활용할 수 있는 만능 볶음된장

소고기 홍두깨살재래된장참기름다진 마늘맛술
만능양념볶음된장소고기된장

임성근 수제 마요네즈

3분쉬움소스/양념/기본

핸드블렌더 하나로 집에서 1분 만에 만드는 신선하고 고소한 수제 마요네즈

식용유달걀식초
요리기본만능양념감칠맛

임성근 황태멸치육수

25분쉬움소스/양념/기본

단 세 가지 재료로 비린내 없이 진하고 구수한 맛을 내는 만능 황태멸치육수

황태 대가리국물용 멸치청양고추참치액청주
요리기본만능양념감칠맛

임성근 만능 김장 양념장

15분쉬움소스/양념/기본

풀을 쑤지 않고 물엿으로 간편하게 완성하는 임짱표 만능 김장 양념장입니다.

양파참치액젓멸치액젓물엿다진 마늘
요리기본만능양념감칠맛