소스/양념/기본

여러 요리에 응용하기 좋은 소스, 양념, 육수와 기본 조리법

소스/양념/기본 레시피

8개의 요약 정보를 찾았습니다.

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백종원 니가 비비바락 국수 양념장

강식당2의 화제작 '니가 비비바락 국수' 양념장을 가정용 소용량으로 쉽게 끓여서 완성하는 고기 비빔 양념장

20분쉬움2인분소스/양념/기본
돼지고기진간장물엿맛술대파
초간단만능소스
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백종원 만능 장아찌 소스

진간장, 물, 설탕, 식초를 황금 비율로 배합하여 끓여내어 양파, 오이, 시금치, 방울토마토 등 모든 재료에 활용 가능한 만능 장아찌 소스

15분매우 쉬움4인분소스/양념/기본
진간장식초
초간단밑반찬만능소스
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백종원 만능 볶음요리 소스

어떤 고기나 채소든 기름에 볶아 이 소스만 부으면 순식간에 완성도 높은 중화풍 볶음 요리를 완성할 수 있는 전분 포함 만능 소스

15분쉬움4인분소스/양념/기본
굴소스진간장물엿노추전분가루
초간단중화풍만능소스
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최강록 가쓰오부시 육수

다시마의 식물성 감칠맛과 가쓰오부시의 동물성 감칠맛을 최적의 온도로 깔끔하게 우려내는 일본 요리의 만능 기본 육수

15분쉬움4인분소스/양념/기본
다시마가쓰오부시
초간단감칠맛깔끔한맛
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백종원 만능 겉절이 양념장

어떤 봄나물이든 조물조물 무치기만 하면 고소하고 짭조름하게 입맛을 돋우는 백종원 표 만능 겉절이 양념장

10분매우 쉬움4인분소스/양념/기본
대파멸치액젓고춧가루간마늘참기름
초간단집밥봄나물
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백종원 달래간장

다진 돼지고기를 간장, 설탕과 함께 졸여 만든 진한 고기간장에 향긋한 달래를 듬뿍 섞어 완성하는 만능 비빔 양념장

20분쉬움4인분소스/양념/기본
달래돼지고기간장마늘고춧가루
초간단밥도둑만능소스
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백종원 강불파 (불고기 파스타)

올리브유에 대파와 마늘의 풍미를 가득 내고 단짠 양념의 소고기와 매콤한 고추를 곁들인 강식당 스타일 불고기 파스타

20분쉬움1인분소스/양념/기본
파스타면소고기마늘대파간장
초간단매운맛단짠
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최강록 다시마소금

진하게 우려낸 다시마 육수에 천일염을 녹여 수분을 날려가며 정성껏 볶아내는 천연 감칠맛 수제 맛소금

60분보통1인분소스/양념/기본
천일염다시마
감칠맛홈메이드