소스/양념/기본

여러 요리에 응용하기 좋은 소스, 양념, 육수와 기본 조리법

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소스/양념/기본 레시피

308개의 레시피를 찾았습니다.

정렬

김진순 만능간장

20분매우 쉬움소스/양념/기본

양파, 대파, 다시마를 진간장, 맛술, 굴소스, 알룰로스와 함께 끓여 만드는 다용도 만능간장

양파대파다시마진간장맛술
만능소스초간단냉장고털이

선경 롱게스트 일식집 생강 드레싱

10분매우 쉬움소스/양념/기본

사과와 배, 채소와 생강을 함께 갈아 만드는 일식당 스타일 생강 드레싱입니다.

사과배셀러리당근양파
초간단만능소스홈파티

뚝딱이형 갈치속젓 양념장

10분매우 쉬움소스/양념/기본

갈치속젓에 소주와 다진 마늘, 고추를 듬뿍 넣고 자작하게 졸여 깊은 감칠맛을 극대화한 고깃집 스타일 양념장

갈치속젓소주고춧가루마늘청양고추
만능소스감칠맛홈메이드

뚝딱이형 갈치속젓 쌈장

5분매우 쉬움소스/양념/기본

갈치속젓에 다진 마늘과 청양고추, 고소한 참기름을 듬뿍 섞어 비린내를 완벽히 잡은 고품격 만능 쌈장

갈치속젓고춧가루마늘참기름참께
만능소스감칠맛홈메이드

임성근 자박자박 강된장

10분쉬움소스/양념/기본

식은밥이나 두부를 갈아 넣어 짜지 않고 부드러운 감칠맛을 내는 고깃집 스타일 쌈장식 강된장

재래된장고추장다시다중간 고춧가루백물엿
쌈장초간단양념장

파브리 바냐 카우다

30분쉬움소스/양념/기본

마늘과 앤초비, 올리브오일을 뭉근히 끓여내어 이색적으로 즐기는 이탈리아식 따뜻한 딥 소스

마늘우유앤초비엑스트라 버진 올리브오일양배추
이색요리홈파티와인안주

레이먼 킴 아보카도 약고추장

25분쉬움소스/양념/기본

식용유 대신 부드러운 아보카도를 으깨어 볶아 풍미와 영양을 모두 잡은 프리미엄 만능 약고추장

고추장아보카도돼지고기양파표고버섯
만능양념건강식밥도둑

김대석 개복숭아청

1시간보통소스/양념/기본

깨끗이 씻어 말린 개복숭아와 설탕을 1대 1 비율로 담가 오래 숙성하는 수제 과일청

개복숭아설탕
홈메이드제철요리만능소스

김대석 고추젓갈 삭히기

20분쉬움소스/양념/기본

황석어젓과 새우젓을 깊게 배합하고 찹쌀풀을 더해 10일 만에 빠르게 숙성시키는 깊은 맛의 전통 고추젓갈

풋고추생강찹쌀가루황석어젓새우젓
밑반찬절임요리만능소스

김대석 전자레인지 딸기잼

10분매우 쉬움소스/양념/기본

전자레인지로 10분 만에 손쉽게 완성하는 초간단 수제 딸기잼

딸기
초간단수제잼전자레인지요리

김대석 초고추장

15분쉬움소스/양념/기본

생레몬즙과 다시마 육수로 산미와 농도를 맞춘 새콤달콤 초고추장

고추장고운 고춧가루사이다식초레몬
만능소스상큼한맛페어링

김대석 키위드레싱

5분매우 쉬움소스/양념/기본

믹서기를 가볍게 돌려 키위 씨를 살리고 파인애플 통조림 국물로 새콤달콤함을 더한 수제 키위드레싱

키위파인애플 통조림사과식초올리브유마요네즈
상큼한맛만능소스홈메이드