김대석 만능 양념장
두부부침, 도토리묵, 전, 국수 등 30가지 이상 요리에 두루 활용하는 3분 완성 만능 양념장
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 다진 마늘을 너무 많이 넣으면 양념장에서 쓴맛이 날 수 있으니 반 큰술만 정량으로 넣습니다.
- 양념장을 대량으로 만들어 오래 두고 먹을 때는 참기름을 미리 넣지 말고, 먹기 직전에 조금씩 섞어 먹어야 산패를 막을 수 있습니다.
- 밀폐용기에 담아 냉장 보관하면 일주일 동안 맛있게 즐길 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 다양한 요리에 치트키처럼 쓸 수 있는 간편 양념장을 원하는 분들.
- 명절 부침개나 도토리묵에 곁들일 깔끔하고 매콤한 양념장이 필요한 분들.
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