승우아빠 만능 양념 돼지고기 다짐육 볶음

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 요리가 서툴다면 단맛(올리고당 등)을 조금만 추가해도 맛의 밸런스가 훨씬 좋아집니다.
• 양념 고기를 볶을 때 나오는 물기는 잡내가 섞여 있으므로 강불에서 완전히 날려버려야 깔끔하고 보슬보슬한 식감이 됩니다.
• 다짐육은 생으로 두면 2~3일 만에 상하지만, 이렇게 미리 볶아서 보관하면 냄새 없이 최대 10일까지 보관이 가능합니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐싸게 산 돼지고기 다짐육이 냉장고에서 상할까 봐 걱정되는 분들.
• ⭐자취생이나 바쁜 일상 속에서 5분 만에 고기 요리를 뚝딱 완성하고 싶은 분들.
• ⭐주먹밥, 비빔면 등에 간편하게 곁들일 만능 고기 고명을 만들고 싶은 분들.