소스/양념/기본

여러 요리에 응용하기 좋은 소스, 양념, 육수와 기본 조리법

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소스/양념/기본 레시피

279개의 레시피를 찾았습니다.

정렬

선경 롱게스트 수제 일식 마요네즈

계란 노른자와 오일을 유화시켜 고소하고 크리미하게 만드는 수제 일식 스타일 마요네즈입니다.

10분쉬움소스/양념/기본
달걀쌀식초레몬포도씨유
홈메이드초간단만능소스

뚝딱이형 썬드라이토마토

방울토마토를 에어프라이어에 구워 수분을 날리고 올리브오일과 바질럽드를 더해 풍미를 살린 썬드라이토마토

55분보통소스/양념/기본
방울토마토바질럽드올리브오일파스타면새우
만능소스홈메이드가성비

뚝딱이형 썬드라이토마토페이스트

얇게 말린 토마토와 올리브오일, 아몬드, 마늘 등을 갈아 만든 풍미 가득한 썬드라이토마토페이스트

55분보통소스/양념/기본
토마토올리브오일바질럽드아몬드마늘
만능소스홈메이드가성비

이혜정 수제 토마토 케첩

첨가물 없이 완숙 토마토와 양파, 향신채를 푹 졸여 만들어 깔끔하고 풍부한 맛의 홈메이드 토마토케첩

50분쉬움소스/양념/기본
토마토양파마늘통후추화이트와인
홈메이드만능소스아이간식

뚝딱이형 트러플 페이스트

다양한 버섯과 마늘을 버터에 볶고 화이트와인, 그라노파다노 치즈, 호두를 더해 고소하고 부드럽게 완성하는 트러플 페이스트

55분보통소스/양념/기본
양송이표고느타리마늘버터
만능소스홈메이드가성비

뚝딱이형 알리오올리오 소스

올리브오일과 마늘을 튀기듯 익혀 풍미를 살린 알리오올리오 소스

35분쉬움소스/양념/기본
올리브오일마늘치킨스톡크러쉬드페퍼파슬리 가루
만능소스홈메이드가성비

매일맛나 체리 콩포트

설탕 대신 알룰로스를 넣고 은은하게 끓여 체리의 상큼함과 풍미를 살린 무설탕 체리 콩포트

20분쉬움소스/양념/기본
체리알룰로스전분가루레몬즙소금
무설탕홈카페만능소스

뚝딱이형 갈치속젓 양념장

갈치속젓에 소주와 다진 마늘, 고추를 듬뿍 넣고 자작하게 졸여 깊은 감칠맛을 극대화한 고깃집 스타일 양념장

10분매우 쉬움소스/양념/기본
갈치속젓소주고춧가루마늘청양고추
만능소스감칠맛홈메이드

뚝딱이형 갈치속젓 쌈장

갈치속젓에 다진 마늘과 청양고추, 고소한 참기름을 듬뿍 섞어 비린내를 완벽히 잡은 고품격 만능 쌈장

5분매우 쉬움소스/양념/기본
갈치속젓고춧가루마늘참기름참께
만능소스감칠맛홈메이드

파브리 바냐 카우다

마늘과 앤초비, 올리브오일을 뭉근히 끓여내어 이색적으로 즐기는 이탈리아식 따뜻한 딥 소스

30분쉬움소스/양념/기본
마늘우유앤초비엑스트라 버진 올리브오일양배추
이색요리홈파티와인안주

레이먼 킴 아보카도 약고추장

식용유 대신 부드러운 아보카도를 으깨어 볶아 풍미와 영양을 모두 잡은 프리미엄 만능 약고추장

25분쉬움소스/양념/기본
고추장아보카도돼지고기양파표고버섯
만능양념건강식밥도둑

김대석 개복숭아청

깨끗이 씻어 말린 개복숭아와 설탕을 1대 1 비율로 담가 오래 숙성하는 수제 과일청

1시간보통소스/양념/기본
개복숭아설탕
홈메이드제철요리만능소스