Yoon Yi-ryeon的LA排骨炖

烹饪提示 💡

• 先用清水将排骨彻底煮熟，再加入酱油调味。
• 将胡萝卜等硬质蔬菜的棱角修圆，可防止炖煮时碎裂，保持汤汁清澈。
• 按50ml Jin-ganjang（韩国万能酱油）搭配1kg牛小排的基准调整调味。

推荐给 🙋

• ⭐想在节日或父母生日时端出一道零失败、软嫩多汁的炖排骨的人。
• ⭐为牙齿不好、嚼不动硬肉的老人或孩子寻找软烂肉菜的人。
• ⭐想用水果的天然甜味代替过多人工调味，精心准备菜肴的人。