Aha Bujang的红烧牛小排
牛排骨与萝卜、胡萝卜一同炖煮，酱汁甜咸适中，色泽浓郁，味道丰富。
所需食材 3人份
食谱
烹饪提示
- 由于牛排骨事先长时间煮过，只需炖煮15分钟即可使肉质软嫩并充分吸收调味。
- 加入少许老抽（laochou）或焦糖酱，可使菜肴呈现餐厅式炖牛排骨特有的深色和光泽。
- 剩余的酱汁可用于炒泡好的粉条或米饭，味道鲜美。
推荐给
- 想要同时高效准备牛骨汤和炖牛排骨的人。
- 想要制作零失败、甜咸适中的餐厅式炖牛排骨的人。
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