Kim Jin-soon 梨汁炖牛小排

烹饪提示 💡

• 用梨汁代替水可以起到天然嫩肉剂的作用，因此即使不长时间腌制，牛小排也会变得软嫩。
• 彻底去除早期浮到表面的油脂和浮沫，对于保持清爽无腥味的风味至关重要。

推荐给 🙋

• ⭐想要无需腌制时间快速做出软嫩炖牛小排的人。
• ⭐想要在节日或特殊场合制作万无一失的甜咸口味牛小排菜肴的人。