Yoon Yi-ryeon的清爽鳗鱼汤
一道清淡滋补的鳗鱼汤，用鳗鱼骨和鱼头熬出清汤，再加入嫩蔬菜和鳗鱼肉。
所需食材 6人份
食谱
烹饪提示
- 可以只用冬白菜和绿豆芽。
- 如果只用1-2条切好的鳗鱼加入用鳀鱼汤做的干萝卜叶大酱汤中，味道也很好。
- 鳗鱼肉整块吃比碾碎更美味。
- 为使汤更浓郁，可将1-2条煮熟的鳗鱼用滤网碾碎后加入汤中。
推荐给
- 想在家做一道丰盛滋补汤品恢复精力的人。
- 喜欢清爽鱼汤而非浓稠秋鱼汤风格的人。
- 为父母或家人准备特别健康餐的人。
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