Yoon Yi-ryeon的辣炖安康鱼
使用冬季新鲜的安康鱼、海鞘和黄豆芽制作的餐厅级辣炖安康鱼，味道浓郁而不甜腻。
所需食材 3人份
食谱
烹饪提示
- 辣炖安康鱼中必须使用海盐，以带出清爽的风味。
- 国产安康鱼煮太久会散开，所以不要延长烹饪时间。
- 如果最后汤汁太多，撒上一些辣椒粉来调整浓稠度。
- 用于辣炖安康鱼的黄豆芽可以在传统市场买到，即使长时间烹饪也能保持形状。
推荐给
- 想在家做出媲美餐厅的丰盛辣炖安康鱼的人。
- 准备海鲜菜肴招待客人或作为特别周末餐的人。
- 喜欢脆嫩黄豆芽、嚼劲十足的安康鱼和辛辣浓稠酱汁组合的人。
按这份食谱制作后的效果如何？
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