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通过糖水快速去除血水,盐水浸泡防止土豆散烂,重现餐厅级浓郁深沉的汤底。

用生鲜乌冬制作的千层锅,将白菜、紫苏叶和牛肉层层叠放,加入豆芽、小白菜和蘑菇,用生鲜乌冬液体汤底和发酵鳀鱼酱调味的汤底炖煮。

安成宰主厨去除了不必要的甜味和厚重酱料,利用浓香的葱油和喷枪的火香,最大化地展现出鱿鱼本身弹牙的口感,是一道清爽的炒鱿鱼。

将鸡腿肉和年糕用洋葱调味汁腌制后,与卷心菜、红薯及其他蔬菜一起翻炒,制成具有辣甜风味的纯川鸡肋。

倒入烧酒去除腥味,Q弹的猪大肠和米肠,加入香辣甜秘制酱料和香浓紫苏粉,充满回忆的市场风味辣炒米肠猪大肠

超级简单的食谱,轻松在家重现韩式烤肉店甜酸爽口的洋葱泡菜酱。

一道清爽的荞麦面,以紫苏叶和泡萝卜拌入咸香芝麻油酱汁或辣味韩式辣椒酱,风味浓郁。

一道完美还原煎制甜味炒饭浓郁鲜香风味的食谱,这种炒饭通常在享用完鸡肉Galbi后作为餐后点心食用,加入咖喱粉提升鲜味层次。

用芳香紫苏叶调制奇米奇里酱的韩式风味炖牛排,外皮酥脆,内里鲜嫩

一道丰盛的炒菜,将猪肠与卷心菜、洋葱等新鲜蔬菜搭配,以辣味辣椒酱和大酱为基础的酱汁调味。

将鸡腿肉和年糕用香甜微辣的酱汁腌制后,放入昆布高汤中慢煮,加入鱼糕和杂色面,做出一道浓郁可口、分量十足的烤鸡辣炒年糕。

用炖肉和土豆制作的简单、浓郁又饱腹的牛尾汤,在家中角落慢慢熬煮,温暖人心。