Kim Dae-seok 韩定食风味炖带鱼

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 如果没有鲜虾，可以使用少量虾酱，并减少酱油用量以平衡咸度。
• 水开后7分钟内取出海带，以免高汤变得过于黏稠。
• 分两次加入酱料，确保带鱼和萝卜均匀入味。

推荐给 🙋

• ⭐追求极致炖带鱼口感，清爽、辛辣且无腥味的人群。
• ⭐想要在家复刻知名韩定食餐厅深层鲜味的人群。
• ⭐家庭聚会或招待客人时，需要一道优雅且令人印象深刻的主菜的人群。