自炊之神 土豆鸡肉炖锅

一道浓郁浓稠的鸡肉炖菜,以黄豆酱和韩式辣酱增添层次风味,最后撒上紫苏籽粉和紫苏叶,带来咸香芬芳的收尾。

🙋 推荐给

  • 喜欢浓稠浓郁鸡肉炖菜的人
  • 寻找具有强烈紫苏与芝麻香气的独特肉类菜肴者

所需食材 🛒3人份

  • 鸡胸肉
  • 黄豆酱
  • 韩式辣酱
  • 生抽
  • 红椒粉
  • 大蒜
  • 鸡汤
  • 土豆

食谱 🍳

  1. 先查看独居料理神 simple cooking原始来源,确认准确用量和准备要点。
  2. 准备主要食材:鸡胸肉、黄豆酱、韩式辣酱、生抽、红椒粉、大蒜、鸡汤、土豆。
  3. 按照来源顺序烹调,并根据状态调整火候、水分和调味。
  4. 土豆鸡肉炖锅完全熟成后即可盛出享用。
  1. 准备鸡胸肉、黄豆酱、韩式辣酱、生抽、红椒粉、大蒜、鸡汤、土豆。
  2. 按来源顺序烹调,并按口味调整调味。
  3. 土豆鸡肉炖锅熟成后立即享用。

烹饪提示 💡

  • 准确用量和画面细节请参考独居料理神 simple cooking原始来源。
  • 如果酱料或调味开始粘锅,请逐步调低火力。
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Ttukdak Hyung 现煮风味鸡肉炖锅

用牛奶腌制鸡肉以去除腥味,再与辣椒粉和香葱一同慢炖,加入土豆熬制成浓稠辛辣的外卖风味鸡肉炖锅。

80分钟普通肉类与主菜
鸡肉土豆香葱洋葱胡萝卜
辛辣汤类料理配米饭佳品
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Ttukdak Hyung 无汤版鸡肉炖锅

无需加水,仅靠蔬菜出水与浓稠浓郁的酱汁炒制而成,鸡肉充分吸收了焦香与鲜味的无汤版鸡肉炖锅

35分钟普通肉类与主菜
鸡肉土豆胡萝卜卷心菜洋葱
锅气辣味肉类料理
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自炊之神的鸡肉炖汤酱猪肉泡菜锅

使用厚实多汁的猪肩肉和泡菜,以市售鸡肉炖汤酱慢炖而成的浓郁且风味深厚的猪肉泡菜锅,大幅降低制作难度的同时,更提升了鲜香层次。

25分钟简单肉类与主菜
猪肩肉大白菜泡菜市售鸡肉炖汤调味酱青葱青辣椒
米饭杀手万能酱汁丰盛主餐
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自炊之神的萨里高汤鸡汤炒菜

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25分钟简单汤与炖菜
鸡腿肉萨里高汤拉面土豆洋葱香葱
汤类菜肴米饭杀手独特食谱
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白种元辣炒鸡块

将鸡肉焯水去除腥味,先加糖使甜味深入肉中,再加辣味辣椒粉和酱油调味,是白种元招牌的原创辣炒鸡块。

40分钟普通汤与炖菜
鸡肉大葱青阳辣椒红辣椒杏鲍菇
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Hong Shin-ae 辣炖鸡

一道香辣浓郁、加入红薯干增添嚼劲和天然甜味、并用萝卜带来清爽口感的辣炖鸡。

45分钟普通肉类与主菜
切块鸡肉蒜末酿造酱油清酒(透明米酒)姜末
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